日本料理　波勢

-前菜-　　

百草和え

　（壬生菜　うるい　小松菜　大豆等)

公魚鞍馬煮

ショコラ麩

たたみ鰯（燻製醤油）

梅花百合根

細魚安倍川揚げ

小袖稲荷寿司

-御椀-　　

合鴨真薯と九条葱

　筍　梅人参　つる菜　

-造り-　　

旬に美味しき物

-煮物-　　

鰤大根　味噌仕立て

　近江赤蒟蒻　菜の花

　針柚子

-冷菜-　　

サラダ

-台物-　　

和牛ステーキ

　伊豆大島のほし塩　山葵　

　柚子胡椒　玉葱ポン酢

-留鉢-　　

蟹と白菜の水晶寄せ

　芽キャベツ　紅しぐれ大根

　生姜　　加減酢

-食事-　　

土鍋御飯

-水物-　　

季節の甘味

仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。