日本料理　波勢

-前菜-

金時草のお浸し

鱒テリーヌ風

山桃ワインジュレ

合鴨ロース煮オレンジ風味

加賀太胡瓜昆布〆(金山寺味噌)

餅玉葱

川津海老エスカベッシュ

-御椀-

鱧味彩真薯

　新蓴菜　新午蒡

　モロッコ隠元　梅肉

-造り-

旬に美味しき物

-煮物-

伊佐木阿蘭陀煮

　大葉飛竜頭　菖蒲麩

　モロッコ隠元

-冷菜-

サラダ

-台物-

和牛ステーキ

　伊豆大島のほし塩　山葵

　柚子胡椒　玉葱ポン酢

-留鉢-

蛸と白芋茎の山葵霙和え

　蛇の目胡瓜&ラディッシュ

-食事-

土鍋御飯

-水物-

季節の甘味

仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。