
懐石料理『波勢-はぜ-』御一人様11000円 (税込)
11,000円(税込)
お昼でもご予約承ります。仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。
- 10品
- 2名~
波勢の定番コース。季節の食材を丁寧に仕上げた一品一品は老若男女が満足できる内容。飲み放題は、御一人様+3000円(税込)で承っております。※グループの皆様でお願いしております。
コースメニュー
-前菜-
空心菜と烏賊の菊花和え
栗ブランデー煮
秋刀魚八幡巻
鶉玉子カレー風味
梨のガリ
新銀杏と黒胡麻麩の串打ち
スモークサーモン手毬寿司
-御椀-
鱧皮真薯
大黒占地 紅葉人参 九条葱
柚子
-造里-
旬に美味しき物
-煮物-
秋鮭大根(味噌仕立て)
ペコロス モロッコ隠元
糸唐辛子
-焼物-
鰆アンチョビポテト焼
-台物-
宮崎牛ステーキ モロヘイヤとろろ
赤茄子 パプリカ
-揚物-
皮はぎゆかり揚げ
宿儺南瓜 エリンギ オクラキング
-留鉢-
秋鯖の生寿司
加賀太胡瓜 海藻 もって菊
針生姜 茗荷 加減酢
-食事-
土鍋御飯
-水物-
季節の甘味
仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。
- 予約可能時間
- 17:00~19:30
- 予約可能曜日
- 月・火・木~日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日20時まで
2025/09/11 更新