
懐石料理『波勢-はぜ-』御一人様11000円 (税込)
11,000円(税込)
お昼でもご予約承ります。仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。
- 10品
- 2名~
波勢の定番コース。季節の食材を丁寧に仕上げた一品一品は老若男女が満足できる内容。飲み放題は、御一人様+3000円(税込)で承っております。※グループの皆様でお願いしております。
コースメニュー
-前菜-
金時草のお浸し
鱒テリーヌ風
山桃ワインジュレ
合鴨ロース煮オレンジ風味
加賀太胡瓜昆布〆(金山寺味噌)
餅玉葱
川津海老エスカベッシュ
-御椀-
鱧味彩真薯
新紫菜 新午蒡
つる菜 梅肉
-造里-
旬に美味しき物
-煮物-
伊佐木阿蘭陀煮
大葉飛竜頭 菖蒲麩
モロッコ隠元
-焼物-
鱸サラダ焼
塩檸檬ドレッシング
-台物-
宮崎牛ステーキ 空豆のソース
茄子 蓮根 アイスプラント
-揚物-
太刀魚湯葉衣揚げ
玉蜀黍 万願寺唐辛子
昆布だし塩
-留鉢-
蛸と白芋茎の山葵霙和え
蛇の目胡瓜&ラディッシュ
-食事-
土鍋御飯
-水物-
季節の甘味
仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。
- 予約可能時間
- 17:00~19:30
- 予約可能曜日
- 月・火・木~日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日20時まで
2025/06/23 更新