日本料理　波勢

～◇御献立◇～

◆前菜　若午蒡と浅蜊のお浸し

　　　　　鱈の子煮凍り

　　　　　チーズ豆富（バルサミコロゼのジュレ）

　　　　　小蛸桜煮

　　　　　揚三色麩（蕗味噌）

　　　　　蛍烏賊一夜干し

　　　　　ミニちらし寿司

◆御椀　白魚と蓮根の真薯

　　　　　菱野菜　なめこ　海藻麺

　　　　　桜葉

◆造里　旬に美味しき物

◆煮物　若布の飛龍頭

　　　　　　筍　海老　蕨　木の芽

◆焼物　鰆菜種焼

◆台物　宮崎牛ステーキ

　　　　　　新玉葱のソース　ロマネスコ

　　　　　　ピーテンドリル

◆揚物　細魚あられ揚げ

　　　　　　春若芋　山菜

◆留鉢　赤貝とフルーツトマトの

　　　　　　檸檬白酢掛け

　　　　　　芽キャベツ　桜貝割

◆食事　土鍋御飯

◆水物　季節の甘味

※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。