日本料理　波勢

-前菜-

小松菜と焼占地の紅葉和へ

零余子真丈信田巻

丸十グレナデンシロップ煮

柿玉子

淡路人参のゼリー寄せ

柿と銀杏の白和へ

炙り秋刀魚寿司

-御椀-

名残り鱧と菊花の真薯

　特大なめこ　紅葉人参

　芒隠元　　柚子

-造里-

旬に美味しき物

-煮物-

あこうだい鞍馬煮

　焼豆腐　下仁田蒟蒻　

　あきしまささげ　　木の芽

-焼物-

秋鮭味噌チーズ焼

-台物-

宮崎牛ステーキ　ポルチーニソース

　ノーザンルビー　黄人参

　クレソン

-揚物-

海老豊年揚げ

　柳蓮田蓮根　白神舞茸　菊葉

　淡路の藻塩

-留鉢-

鯛焼酢浸し

　へべす風味のジュレ

　焼茄子　黄ビーツ　もって菊

-食事-

土鍋御飯

-水物-

季節の甘味

仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。