日本料理　波勢

-前菜-

新生姜信田煮

やんばる島豚の松風

空豆酒塩煮

人参豆腐

近江赤蒟蒻　木の芽味噌田楽

汲み上げ湯葉と鱒いくら

鯛エスカベッシュ

-御椀-

浅蜊蓬真薯

　霞大根　菖蒲人参　蓮芋

　露生姜

-造里-

旬に美味しき物

-煮物-

新じゃが饅頭　美味あん掛け

　焼穴子　絹鞘　芥子

-焼物-

鱒皐月焼

-揚物-

鯵水茄子巻

　加賀蓮根　金時草

　粉末柚子胡椒

-留鉢-

若布素麺

　青柳　藤貝割　梅とろろ

　加減酢

-食事-

炊き込み御飯

-水物-

季節の甘味

仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。