日本料理　波勢

~◇菜單◇~

◆ 開胃菜：焯水白菜配櫻花蝦

薑在葡萄酒中慢燉

大正風格

翡翠蠶豆

腐竹果凍

Shobu-fu（鳶尾麩質）

裙帶菜麵（佐蛤蜊、芥末和柚子醋）

◆今日推薦湯品

◆刺身：美味的當季食材

◆燉菜：淡路洋蔥炸豆腐丸

燉康吉鰻，奧米紅魔芋

甜豆配柚子辣椒

◆烤菜：用木目味噌醬烤西班牙鯖魚。

◆油炸食品：抹茶炸竹莢魚

◆主菜：醋汁烤鱒魚

手風琴黃瓜，紫藤芽

磨碎的山藥配調味醋

◆今日餐食

◆甜點：當季甜點

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