懷石料理「Haze」每人11,000日圓（含稅）

11000日元(税込)

我們也接受午餐預訂。根據原料供應情況，內容可能會有所變動。

經典的波浪形賽道。每道菜都選用當季食材精心烹製，能夠滿足各個年齡層和性別的人的口味。每人加收 3000 日圓（含稅）即可享有暢飲。*我們要求小組中的每個人都參與。

~◇課程內容◇~

開胃菜：烤醃鰹魚葉和乾魷魚

烤嫩豆腐配蛋黃

甲州燉花椰菜

淡路牛松風

柿子果凍

海帶籽和紅魔芋串

海鯛魚醃菜

湯：牡蠣、下蔥和地瓜

特大滑子菇和紅腰胡蘿蔔

醋和露水薑

刺身：美味的時令美食

燉菜：味噌燉西班牙鯖魚和蘿蔔

炸豆腐、楓葉麵筋、小白菜

風友子

烤肉：南部烤鱈魚

宮崎牛排佐牛肝菌醬

和田戈布巴勒莫

微型菊花

炸魚配海苔

加賀蓮藕、五郎島金時、金時草

淡路海藻鹽檸檬

Tomebachi 煙燻西班牙鯖魚，裹以烤青蔥

蛇根、海帶、芥末醋味噌

餐點：砂鍋飯

美味的時令甜點

*內容可能會根據購買情況而改變。

2025/12/03 更新

懷石料理「Haze」 每人11,000日圓（含稅）