日本料理　波勢

-전채-

젊음과 사나움의 담그기

도미의 아지 삶은

공주 껍질 젤리

새로운 감자 버터 찜

아기 범립 규슈 간장 구이

완두콩의 산초 후무스

훈제 연어 수영 스시

-고리-

흰 물고기와 푸른 김의 진미

삼색 麩菱人参 つる菜

노생강

- 구조 -

제철에 맛있는 음식

-조림-

유채 꽃 비룡 머리 벚꽃 새우의 떡

츠케 꽃잎 백합근 蕗

나무 싹

-냉채-

샐러드

-대물-

소고기 스테이크

이즈 오시마의 호시 소금 산 아오이

유자 후춧가루

-류하치-

도미나미 만즈지와 신옥포의 사라다

해초 조개 깎는 가마

일본식 드레싱

-식사-

토나베 밥

-물물-

계절의 단맛

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