日本料理　波勢

~◇어 식단◇~

◆ 전채 시로 나와 벚꽃 새우의 담그기

신생강 와인 조림

도미마츠카제

옥 빈콩

유바 젤리

菖蒲麩

와카 후소면 (얕은 꿀 야마 아오이 폰즈)

◆오리 시라스와 아오이 이끼의 진미

카스미 무, 창포 인삼 연꽃

노생강

◆ 구조 제철에 맛있는 음식

◆조림물 아와지 타마모의 비룡두

조림코오미 아카모리

스냅 배두 유자 후추

◆ 차가운 샐러드

◆대물 와규 스테이크

이즈 오시마의 호시 소금 산 아오이

유자 후춧가루

◆ 냄비 구이 구이 식초 담그기

뱀 배 호두 후지 조개

토로로 가감식초

◆식사 土鍋御飯

◆수물 계절의 단맛

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